Vödrös savanyúság
Hozzávalók: 3 liter felforralt és lehűtött víz, 1 kg cukor, 3 evőkanál só, 1 liter 10% ecet, 1 evőkanál borkén, 1 teáskanál benzonát, 1 teáskanál koriander, 1 teáskanál mustármag, babérlevél, bors
10 literes vödröt kiforrázunk, beleteszük amit savanyítani akarunk és ráöntjük elkészített levet. 2-3 hét múlva beérik és fogyasztható.